Scarann na bonganna síos an gas an deatach agus é á tharraingt tríd an uisce
sula dtéann sé suas agus tríd an percolator druma le haghaidh tuilleadh scagacháin.
Is é an toradh a bhíonn ar an bpróiseas seo ná buille scagtha atá lán le blas, ach nach bhfuil chomh crua ar an scornach.
Déan iarracht cúpla ciúb oighir a chur ar na haiceanna oighir san fheadán bongs le haghaidh buille níos fuaire fós.